Para disfrutar el queso-

Ensalada de queso 

INGREDIENTES:
2 Bolsas de Vorarlberger Bergkase.
1 Lechuga cortada muy fina
1 Pepino cortado en dados
100 g de aceitunas deshuesadas cortadas a la mitad
1 Loncha de mortadela gorda cortada en dados
Hojas de menta troceadas
Aceite de oliva
Zumo de limón y sal

En un bol mezclamos la menta, dos cucharadas de aceite, sal y bastante zumo de limón, lo batimos y reservamos.

Colocamos el resto de ingredientes en una ensaladera y una vez mezclados añadimos la salsa reservada. Metemos la ensalada unos minutos en la nevera antes de servirla

Postre

Tarta Salzburger AlmhÜttenkase 

INGREDIENTES:

150 g de queso rallado Salzburguer AlmhÜttenkase 

100 g de Azúcar

4 Huevos

1/2 Litro de nata

4 Cucharadas de azúcar para el caramelo

1 Docena de nueces

Poner el azúcar en un molde, salpicar con agua y poner al fuego hasta que se caramelice. Una vez caramelizado bañar las paredes.

Batir los huevos con el azúcar, añadir el queso rallado muy fino y la nata. Unir bien y verter en el molde.

Cocer en el horno al baño maría durante unos 30-40 minutos hasta que pinchando en el centro salga la aguja limpia.

Desmoldar en frío y adornar con nueces.

Producto:

 Vorarlberger Bergkase.

Precio:

450 kg gourmet

350 kg domestico

Promoción:

Comerciales vía Internet

Por una cantidad considerable se enviara a personal capacitado para diseñar platillos y tablas de queso para una mejor presentación en tu evento.

Plaza:
Nuestro queso no es únicamente gourment ya que tratamos de llegar al mercado por todos los canales posibles con promociones que el consumidor se sentirá atraído por este nuevo producto el cual es muy exitoso en Austria.
Nuestra principales plazas en donde se encuentra el producto es en 
Restaurantes Gourment
Hoteles
pretendemos extendernos mas allá de estas plazas.

Invitamos a todo el publico en general a la feria "Good Food & Wine Show" habrá una gran exposición de quesos.

 1 de agosto a las 12 pm.
Universidad Politécnica de Querétaro .

Habrá muchas sorpresas.

Contaremos con la presencia de varios países proveedores y productores.